小說–一口天價炒飯，老唐當場拜師–一口天价炒饭，老唐当场拜师

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熱菜肇始的四個炸肉，淨重都小小。
李逸對她的希望，是用她顯豁的味道，張開食客的勁頭。
四道燒菜，纔是俱全席面前半段的核心無所不至。
尤其是【扒燒整豬頭】，是用一通豬頭燒燉而成，份量不輕。
可這一下豬頭，就得四五個高個子技能吃完。
飛來入夥宴席的都是老，飯量原就纖。
四道硬菜下來，差不多就該飽了。
故，後半期的八道菜，李逸都將重量牽線到了微細。
除客上的獅子頭外邊，【粉蒸肉】和【梅菜扣肉】，也都是根據人數來上的，每人一片。
而【豉香蒸肉排】，也是每位一塊，大半風流雲散多的。
那樣的重量，並不會佔太多的方面，也不會過於膩口，也給連續的四道雜菜留出了空間。
所謂的雜菜，就是雜碎菜，也身爲用豬的臟器作出的菜。
對此內臟發燒友吧，內臟的魔力竟然比肉我顯示更足。
這種對外髒的期望，自於生人天生的人性基因。
和微生物牢固的筋肉，蹄筋，皮膚等位置比擬，鬆軟的內臟是更符食用的“軟肉”。
工程建設界的暴飲暴食濫殺者，在捕殺到人財物然後，正吃的，高頻都是軟性的內臟。
也幸這份自然心潮難平，纔會讓大隊人馬臟器愛好者，同情於在嚐嚐臟器的時辰，割除一定的臟器本味。
但李逸並靡這種痼癖，他所制的臟器，也是力求一塵不染。
要不他也不會讓劉藝菲她們昨兒洗一一天到晚了。
四道雜菜中，頭一同執意【九轉大腸】。
當做最頭面的雜菜之一，這道菜在通國界內，也好不容易名揚天下了。
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之前李逸用豆花復刻過素版的【九轉大腸】，但老豆腐和真正的肥腸相比，口感還天差地遠的。
在早晨的人有千算中，李逸就仍舊把洗好的大腸頭用整蔥塞滿，冒洗了一遍。
由此冒洗以後，大腸頭的本味就業經一被抹純潔了。
【九轉大腸】的正字法也屬熟炒，歸因於所用的大腸都是提前煮熟的。
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但它在炒制的流程中，又用了溜炒的奧妙，來給大腸優等增味道。
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這道菜平亟待對空子巧奪天工的說了算，極致所以美妙切成規則的扳指塊，李逸兇猛再就是用兩口鍋炒四份，助理員各炒兩份，一如既往自如。
炒了三撥，這道菜就漫天上出去了。
而歌廳的象牙山六人組，也將曾經吃完的炸魚行市送趕回。
探望空行市，李逸問了句：“表皮壽爺祖母吃得什麼？”
“還用說麼？你看這空行情。”